Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και βοηθώντας την ομάδα μας να καταλάβει ποια τμήματα του ιστότοπου μας θεωρείτε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.
episode 57 - 21/11/2023
Guest 32 : Κυριακή Ξανθίδου - Τι γίνεται τελικά με τα χάρτινα καλαμάκια; - 00:00
episode 56 - 07/11/2023
Guest 31 : Γιώργος Σειραγάκης - Ηδονικά τεστ στα τρόφιμα - 00:00
episode 55 - 24/10/2023
Επεισόδιο 24 : Νερό δικτύου και εμφιαλωμένα νερά - 00:00
episode 54 - 12/10/2023
Extra επεισόδιο 01 - Επικαιρότητα : Μείωση των ορίων των νιτρωδών και νιτρικών αλάτων στα τρόφιμα - 00:00
episode 53 - 10/10/2023
Επεισόδιο 23 : ''Ενεργειακά'' και ισοτονικά ποτά - 00:00
episode 52 - 26/09/2023
Επεισόδιο 22 : Διατροφή κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό. - 00:00
episode 51 - 25/09/2023
Επεισόδιο 21: Αλλεργιογόνα τρόφιμα και τρόποι προφύλαξης - 00:00
episode 50 - 29/08/2023
Επεισόδιο 20 : Επιτρεπόμενα προϊόντα σε σχολικά κυλικεία - 00:00
episode 49 - 01/08/2023
Guest 30: Κωνσταντίνα Μαραγκοπούλου : Διατροφικοί μύθοι και αλήθειες - 00:00
episode 48 - 18/07/2023
Guest 29 : Ελίνα Καραμίχου - Ευζωία των ζώων και ασφάλεια τροφίμων - 00:00
episode 47 - 03/07/2023
Επεισόδιο 19 : Μέλι, Ένας θησαυρός στην διατροφή μας - 00:00
episode 46 - 20/06/2023
Guest 28 : Οινογνωσία - Αντώνης Αλιφραγκής - 00:00
episode 45 - 06/06/2023
Guest 27 : Στέλιος Κουλούρης - Η ασφάλεια τροφίμων στην Ευρώπη - 00:00
episode 44 - 23/05/2023
Guest 26: Γευσιγνωσία Κρασιού - Αντώνης Αλιφραγκής - 00:00
episode 43 - 09/05/2023
Guest 25 : Κατερίνα Λύτρα - Ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας . Τελικά πόσο ασφαλή είναι; - 00:00
episode 42 - 25/04/2023
Επεισόδιο 18 : Νοθεία Τροφίμων - 00:00
episode 41 - 11/04/2023
Επεισόδιο 17: Συμβουλές για το τραπέζι του Πάσχα - 00:00
episode 40 - 28/03/2023
Guest 24 : Mystery Pot - Μαρία Τσεκουρά - Μια καινοτόμος ιδέα για την μείωση της σπατάλης τροφίμων - 00:00
episode 39 - 14/03/2023
Guest 23: Σάκης Σπηλιωτόπουλος - Αλλαντικά - 00:00
episode 38 - 28/02/2023
Guest 22 : Μανώλης Ρεπάνης - Ζυμαρικά , Πρώτες ύλες, παραγωγή και μυστικά μαγειρέματος! - 00:00
episode 37 - 14/02/2023
Guest 21 : Μενέλαος Κόκκινος - Βιομηχανία τροφίμων και αέρια θερμοκηπίου - 00:00
episode 36 - 31/01/2023
Guest 20 : Γιάννης Πέττας - Βιολογικά τρόφιμα - 00:00
episode 35 - 17/01/2023
Guest 19 : Νίκος Γδοντέλης - Οι διατροφικές τάσεις του μέλλοντος...σήμερα - 00:00
episode 34 - 03/01/2023
Επεισόδιο 16 : Τρόφιμα ιδιωτικής ετικέτας - Ποια η διαφορά τους από τα τρόφιμα γνωστών εταιρειών; - 00:00
episode 33 - 20/12/2022
Guest 18: Βλάσης Μπισμπίκης - Η σημασία της απεντόμωσης και της μυοκτονίας στην ασφάλεια τροφίμων - 00:00
episode 32 - 06/12/2022
Guest 17 : Εύα Κωνσταντίνη - Αρωματικές ύλες στα τρόφιμα - 00:00
episode 31 - 22/11/2022
Επεισόδιο 15: Αυγά - Ποιοι οι κίνδυνοι; Πως τα διαχειριζόμαστε με ασφάλεια; - 00:00
episode 30 - 08/11/2022
Guest 16 : Ζήνα Μαυροειδή - Η ασφάλεια των τροφίμων στο ηλεκτρονικό super market - 00:00
episode 29 - 25/10/2022
Guest 15 : Ευσταθία Τσάκαλη - Μύθοι και Αλήθειες για τα Γαλακτοκομικά Προϊόντα - 00:00
episode 28 - 11/10/2022
Επεισόδιο 14: Ακρυλαμίδιο , που βρίσκεται και πόσο επικίνδυνο είναι για την υγεία μας; - 00:00
episode 27 - 27/09/2022
Guest 14: Ιωάννα Βασιλακοπούλου - Πως μπαίνει η ημερομηνία λήξης σε ένα τρόφιμο; - 00:00
episode 26 - 13/09/2022
Guest 13 : Έλλη Καμπανοπούλου - Σε τι χρειάζονται οι αισθήσεις μας στα τρόφιμα - 00:00
episode 25 - 30/08/2022
Guest 12 : Γιάννης Στοΐτσης - Τεχνητή νοημοσύνη στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων - 00:00
episode 24 - 02/08/2022
Guest 11 : Κωνσταντίνα Κόλλια - H ασφάλεια τροφίμων από την ματιά ενός παραγωγού - 00:00
episode 23 - 26/07/2022
Επεισόδιο 13: Καλοκαίρι , παραλία και ασφάλεια τροφίμων - 00:00
episode 22 - 19/07/2022
Επεισόδιο 12 : Τυριά Π.Ο.Π & Π.Γ.Ε - 00:00
episode 21 - 12/07/2022
Guest 10 : Φραγκίσκος Γαΐτης - O ΕΦΕΤ και ο ρόλος του στην κοινωνία - 00:00
episode 20 - 05/07/2022
Guest 9: Ελίνα Καραμίχου - Vegan & Vegetarian Προϊόντα - Ορισμοί και πιστοποίηση - 00:00
episode 19 - 28/06/2022
Επεισόδιο 11: Χυμοί φρούτων και μαρμελάδες - 00:00
episode 18 - 21/06/2022
Guest 8 : Γιάννης Ρώσσης - Υλικά συσκευασίας τροφίμων και καταναλωτές - 00:00
episode 17 - 14/06/2022
Guest 7: Μιχάλης Ορεστίδης - Μπάρες δημητριακών , Μύθοι και αλήθειες - 00:00
episode 16 - 07/06/2022
Επεισόδιο 10 : Ισχυρισμοί διατροφής στα τρόφιμα - 00:00
episode 15 - 31/05/2022
Guest 6 - Χαράλαμπος Αγγελούδης : Η πιστοποίηση στον χώρο των τροφίμων - 00:00
episode 14 - 24/05/2022
Guest 5 : Μιχάλης Ορεστίδης - Ψωμί & αρτοσκευάσματα. Βασικά συστατικά και τεχνικές αρτοποίησης - 00:00
episode 13 - 17/05/2022
Επεισόδιο 09 : Κατηγορίες παγωτών - Ασφάλεια κατά την επιλογή , αποθήκευση και κατανάλωση - 00:00
episode 12 - 10/05/2022
Επεισόδιο 08 : Επισιτιστική κρίση και σπατάλη τροφίμων - 00:00
episode 11 - 03/05/2022
Guest 4 : Παναγιώτης Κακλέας - Τα μυστικά του καφέ - 00:00
episode 10 - 26/04/2022
Επεισόδιο 07 : Μύθοι και Αλήθειες για το ελαιόλαδο - 00:00
episode 9 - 19/04/2022
Επεισόδιο 06 : Μικροβιολογικοί κίνδυνοι στα τρόφιμα. Ποιοι είναι αυτοί , ποιοι παράγοντες βοηθούν στην ανάπτυξη τους και πως μπορούμε να προφυλαχθούμε; - 00:00
episode 8 - 14/04/2022
Guest 3 : Φωτεινή Αγγέλου - Φυτικά ροφήματα. Ποια η διατροφική τους αξία; Ποια η σύγκρισή τους με το γάλα; - 00:00
episode 7 - 05/04/2022
Επεισόδιο 05 : Πρόσθετα τροφίμων... (συντηρητικά, χρωστικές , γλυκαντικές κ.α) ... τι είναι ; πόσο ασφαλή είναι ;...και τι χρειάζεται να προσέχουμε ;; - 00:00
episode 6 - 29/03/2022
Guest 2 : Ηλίας Αλεξίου - Υποχρεώσεις πληροφόρησης καταναλωτών απο τα καταστήματα μαζικής εστίασης - 00:00
episode 5 - 22/03/2022
Guest 1: Γιάννης Σμαρνάκης - Σύγχρονες διατροφικές τάσεις, Συστάσεις για μείωση σακχάρων και αλατιού - 00:00
episode 4 - 08/03/2022
Επεισόδιο 04 : Επισήμανση τροφίμων - Υποχρεωτικές ενδείξεις στις ετικέτες των τροφίμων (part 2) - 00:00
episode 3 - 01/03/2022
Επεισόδιο 03 : Επισήμανση τροφίμων - Υποχρεωτικές ενδείξεις στις ετικέτες των τροφίμων (part 1) - 00:00
episode 2 - 22/02/2022
Επεισόδιο 02 : Ορθές Πρακτικές στην κουζίνα μας (part 2) - 00:00
episode 1 - 15/02/2022
Επεισόδιο 01 : Γνωριμία με τους Food Processors και ορθές πρακτικές στην κουζίνα μας (part 1) - 00:00